Παρακολο?θηση Τ?σεων: Τρ?λα φαγητο? για το Φεστιβ?λ του μεσο-φθινοπ?ρου.

Σ?μερα γιορτ?ζουμε το Φεστιβ?λ του μεσο-φθινοπ?ρου με παραδοσιακ? φαγητ?. Ελ?τε μαζ? μου σε αυτ? την περιπ?τεια για να ανακαλ?ψουμε ν?στιμα φαγητ? αυτ?? τη? ξεχωριστ?? γιορτ?? αγ?πη? και επαν?νωση? μ?σα σε ?να λεπτ?!

Σ?μφωνα με το κινεζικ? σεληνιακ? ημερολ?γιο, ο ?γδοο? μ?να? π?φτει στα μ?σα του φθινοπ?ρου. Γι? αυτ? ονομ?ζεται ?μ?σο-φθιν?πωρο?. Η 15η ημ?ρα του ?γδοου σεληνιακο? μ?να ε?ναι ακριβ?? στη μ?ση του φθινοπ?ρου, γι' αυτ? ονομ?ζεται Φεστιβ?λ του μεσο-φθινοπ?ρου.

Η επαν?νωση ?ταν π?ντα το κεντρικ? θ?μα αυτ?? τη? γιορτ??. Οι αρχα?οι θεωρο?σαν την πανσ?ληνο ω? σ?μβολο τη? επαν?νωση?, γι’ αυτ? και η 15η μ?ρα του 8ου σεληνιακο? μ?να, το Φεστιβ?λ του μεσο-φθινοπ?ρου, ονομ?ζεται επ?ση? ?Γιορτ? τη? Επαν?νωση??.

Η παρ?δοση τη? λατρε?α? τη? σελ?νη? χρονολογε?ται απ? τη Δυναστε?α Τζ?ου (1046–256 π.Χ.). Αν? του? αι?νε?, αφηγητ?? και ποιητ?? ?πλεκαν το φεστιβ?λ με μ?θου? και θρ?λου?, ?πω? οι ιστορ?ε?: ?Η Τσανγκ? που πετ?ει στο φεγγ?ρι? και ?Ο Λαγ?? του Φεγγαριο? που τρ?βει Φ?ρμακα?. ?τσι, κ?θε φεγγορο-πιτ?κι(mooncake) που τρ?γεται κ?τω απ? το φω? του φεγγαριο? φ?ρει μια δ?ση πο?ηση?.

Στο κ?ντρο κ?θε τραπεζιο? του Φεστιβ?λ του Μεσο-φθινοπ?ρου βρ?σκεται, φυσικ?, το φεγγορο-πιτ?κι! Η Κ?να ?χει μια ατελε?ωτη ποικιλ?α απ? φεγγορο-πιτ?κια, κατηγοριοποιημ?να αν? περιοχ?, γε?ση, γ?μιση, ακ?μη και ζ?μη. Κ?θε φορ? που φτ?νει το Φεστιβ?λ των Μεσοφθινοπ?ρου, η ?δια ζωηρ? διαμ?χη ξεσπ? μεταξ? τη? β?ρεια? και τη? ν?τια? Κ?να?: πρ?πει τα φεγγορο-πιτ?κια να ε?ναι γλυκ? ? αλμυρ?;

Απ? το 2008 η Κ?να κατ?στησε το Φεστιβ?λ του μεσο-φθινοπ?ρου επ?σημη αργ?α. Ωστ?σο, οι παραδ?σει? λατρε?α? του φεγγαριο?, που προ?ρχονται απ? την εποχ? πριν την δυναστε?α των Τσιν, ?χουν εξαπλωθε? πολ? π?ρα απ? τα σ?νορ? τη? Κ?να?. Η Ν?τια Κορ?α γιορτ?ζει το Τσουσ?κ, μια μεγ?λη φθινοπωριν? γιορτ? συγκομιδ??, ?που οι οικογ?νειε? μαζε?ονται για να φ?νε σονγκπγι?ν (ρυζ?πιτε?). Το φεστιβ?λ Τετ Τρουνγκ Θου του Βιετν?μ συνδυ?ζει το Φεστιβ?λ του μεσο-φθινοπ?ρου με μια παιδικ? γιορτ?, που περιλαμβ?νει πολ?χρωμα φαναρ?κια και εορταστικ? παιχν?δια.

Απ?ψε, ε?τε απολαμβ?νετε φεγγαρο-πιτ?κια με την κλασικ? γ?μιση απ? π?ντε ξηρο?? καρπο?? ε?τε αλμυρ? με κρ?α? και αβγ?, ?λοι σηκ?νουμε το βλ?μμα στο ?διο φωτειν? φεγγ?ρι και μοιραζ?μαστε τη θαλπωρ? του σπιτιο?. Ε?χομαι σε ?λου? ?να υπ?ροχο Φεστιβ?λ μεσο-φθινοπ?ρου, γεμ?το με τ?λειε? στιγμ?? παρατ?ρηση? του φεγγαριο? και ζεστ?? οικογενειακ?? συγκεντρ?σει?! Τα λ?με στο επ?μενο φεστιβ?λ！